Nutricionistas capacitam cantineiras na superintendência de Varginha

Em busca de uma alimentação cada vez mais saudável para seus alunos, a Secretaria de Estado de Educação (SEE), dá continuidade às capacitações dos cantineiros das escolas estaduais.
Desta vez, quem recebe as orientações da equipe de nutricionistas do órgão central da SEE é a Superintendência Regional de Ensino (SRE) de Varginha, no Sul do Estado.
Até esta sexta-feira (25), profissionais da alimentação serão orientados sobre os cuidados necessários para a manipulação dos alimentos.
Na Superintendência Regional de Ensino de Varginha, a capacitação ocorrerá para cantineiras das 14 escolas estaduais da sede.
Durante a semana de capacitação, também estão previstas visitas da equipe de nutricionistas em algumas escolas estaduais da região. “Nas escolas, as cantineiras vão receber dicas sobre a preparação e formas de armazenar os alimentos”, explica a diretora administrativa da SRE, Águeda de Oliveira Saraiva.
A equipe de nutricionistas da secretaria vem realizando capacitações em todo o estado desde o mês de maio de 2011. Até agora, já foram capacitados cerca de 1.600 profissionais.